鸡蛋灌饼是哪里的小吃
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鸡蛋灌饼起源于河南省信阳市，是当地的特色传统名点。这种小吃是用鸡蛋、面粉制作，把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼在河南地区非常受欢迎，后来逐渐流行于河北、山东、山西等省份，成为这些地区的风味食品之一。
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