找个靠谱师傅
开店少走弯路
开个包子店需要投入哪些设备呢？洪老板给想开包子店的老板答疑：
最近好多小伙伴在群里咨询我做一家早餐店需要哪些设备？这些设备需要多少钱？
今天借着这篇文章给大家具体分析一下，早餐店常见的设备及价格！
很多人觉得买设备还不简单吗？按着产品的要求买就行了啊！
其实不是你想得那么简单的，设备采购和使用是有很多讲究的。当然，如果你是加盟一家品牌，可能品牌方会让你采购指定的设备（有差价）。如果是新手小白自己摸索着开店，靠自己的感觉去买，可能又会踩不少坑。
所以，在我的拜师学艺中，有一节课专门是讲设备的采购的，会让学员按照自己的需求去采购合适的设备，让大家少花冤枉钱。
了解我店铺情况的小伙伴们肯定知道我主打的是各种口味的包子、茶叶蛋、豆浆等！另外，我会根据学员的情况教受一些常见的早餐产品，例如：油条、麻团、酱香饼、各种粥、胡辣汤、米粉等等！因此我们需要的设备是根据我们经营的产品来配套的！
我们先看一个早餐包子店常用的设备有哪些：
主要的设备我称为三大件：
1.和面机：大小在可选，常见的有25斤、50斤规格！一般情况下我会推荐选择50斤（一袋面粉）的。价格在2500-4000元之间。
2.压面机：商用压面机，价格在2000-3500元之间。
3.蒸包炉：蒸包炉分为用气、用电的两种，原理都是用电或者气把水烧开，通过蒸汽去蒸包子。价格在300-2000之间。
上下双开门商用冰箱：价格在2000-3000元之间。
其他的产品，油条、茶叶蛋、饼、粥等等，都使用的是小设备，价格都在千元以内！
这里有个视频，看起来会更直观：
这里需要注意一点是，包子所需要的三大件中，和面机、压面机都是两相电的，只有电加热蒸包炉是需要三相电的。
因此，在我们选址过程中，如果严格不能使用明火的铺子就要具备三相电！如果同时具备三相电、燃气，优先使用燃气，燃气的成本比用电低一些！如果不具备三相电和燃气，就只能使用煤气罐了，很多小镇上的早餐店、摆摊都是用的煤气！缺点就是隔三差五需要换煤气罐。
咱们要知道，一个早餐包子店所有的设备都是原理简单的设备，不是高科技，价格比较透明，不同于有些餐饮赛道的设备动辄几万、十几万。不同厂家之间生产的设备价格差距不会太大，价格的高低主要体现在设备的用料上！设备只要是正规厂家生产的都很难坏，可以使用好几年，我店里有些设备使用了都快十年了。
根据我的经验，开店过程中，那些经常用的（三大件）尽可能用新的、品牌的。顾客看得见的设备也要买新的！剩下的不起眼的设备可以去二手市场淘。
我对学员的采购设备指导的原则就是：新的、品牌的设备＞二手品牌的设备＞拼多多上买的便宜货
一个早餐店的全新的整体设备在2万元以内基本全部搞定！
遥遥领先的万元包子店，带你开店
包子店洪老板来自安庆，做包子最出名的地方，做包子生意超过13年了，手艺精湛。店铺经营时间10年，经营稳定。
经营情况：日均10000，上半年日营业额8000-10000，下半年10000-12000，年利润超80万。产品口碑超好。
他们包子店不做外卖，不做营销，营业额非常稳定。
教授产品核心技术，和店铺运营，不控制任何原材料和设备。
对包子拜师学艺感兴趣的老板进入交流群，和老板直接交流。
后面会有具体的详细介绍。
我的书籍《如何开一家小而美的店》当当，京东，抖音里都有实体书购买，电子书可以到微信读书上看：。
