蘑菇是一种适应性强容易种植的菌类，种植成本较低、技术难度小、利润相对较高，蘑菇种植投入小、收益高，适合许多城乡居民增加收入。
我们今天就谈谈这种简单易行的赚钱方法——蘑菇种植。
先简单算一下帐，通常来说，蘑菇种植的成本主要包括以下几个方面：
前期的基础设施投入，包括蘑菇种菌袋、菇棚搭建、加湿器等设施，投入成本约为1000元/平方米左右。该成本是一次性投入，重复利用。
每袋菌种投入成本，每种菌种的价格不同，但是平均来说，每袋菌种价格在5元-10元之间。
耗材投入成本，包括蘑菇菌种生长所需的木屑、麦秸等，以及加湿用水、通风用电等，平均每平方米每月消耗成本在50元左右。
按照目前的市场价格来看，蘑菇的销售价格大多在15元-30元/斤之间，平均每袋菌子产出在1.5斤左右。假设一个家庭种植面积为50平方米，每个月收入就能达到3000元左右。如果农户大规模种植，一亩蘑菇的投资成本大概在5万元左右，一亩蘑菇的利润可以达到8万元左右。可见，与成本投入相比，种植蘑菇确实是一种成本低，利润高的商业模式。
那怎么种植蘑菇呢？
首先是时间选择，蘑菇一般都是喜欢温暖的，不能过于干燥，一般都是在春季和夏季交替的季节，比如四月左右就可以了。当然，有些家庭种植，采用人工控制室温的方法，就不受时间限制了。
其次是菌种选择，尽量选用优质、高产的菌种。香菇的种植要结合当地的天气和市场的需求来选择。蘑菇的种类很多，每一种都有自己独特的营养价值，蘑菇对生长环境要求并不高，可以在市面上买菌种。
再次是土壤条件，土壤很重要，多数农户可以用玉米芯、花籽皮、有机鸡粪、麸皮、玉米面、锯末粉碎混合堆放，让其充分发酵好，然后再用园土和沙土混在一起，这样的土壤就有足够的肥力，而且沙土和花园土可以保证空气的流通，然后就可以用来种植蘑菇了。另外也可以在土壤中添加适当的腐殖土和田园土，可以促进菌体的生长。
接下来是一些种植技巧，土壤准备好后，一般来说，30?C以下、20?以上的温度都适合蘑菇生长，可以将蘑菇的种子埋在土里，不要挖得太深，只需要3-5cm的深度就够了，然后再浇水，让泥土保持湿润，这样才能让细菌发芽。特别注意在蘑菇发芽的时候，一定要在通风的环境下培养，避免阳光直接照射，可以促进蘑菇的发芽。
最后是采收，蘑菇的采收不是看个头，而是看菇龄。收获的季节，在初期的正常气温下2-3天即可采摘。温度低，采摘3-5天，一天2次。因此，应遵循“以少取少，以少取少”的原则。摘下的蘑菇要轻巧地搬运，一边摘蘑菇，一边可以用小刀把泥足削去，不要留下泥足。
对于小型家庭种植而言，种植蘑菇不仅可以保障食品安全，还能实现一定的经济收益。但是，在家庭种植蘑菇时还需要注意以下几个方面：
土地选择，家庭种植蘑菇通常使用室内空间，如阳台、厨房、地下室等，不需要大面积土地，但要用木架搭建好菇房，确保通风、卫生。
温湿度管理，由于家庭种植空间对温湿度的要求较高，建议选定温度恒定、通风良好、湿度适宜的地点，且要根据不同的蘑菇品种进行相应的控制。
菌种选择，对于家庭种植而言，建议选用生长适应性较强、生长周期较短的蘑菇品种，如秀珍菇、金针菇等。
注意卫生，在家庭种植过程中一定要注意卫生，避免细菌滋生，对于蘑菇生长过程中的病虫害也要注意及时处理。
总的来说，家庭种植蘑菇的可行性较高，只需少量投入，就能获得一定的经济收益和食品安全保障。不失为普通农户，甚至城市下岗工人增加收入的一种有效途径。现在有些人一下岗就送外卖、跑滴滴，其实是很狭隘的。
好了，今天就先聊到这里。
