继续聊酒，
今天说钢丝兄整理的中国白酒108强第18名，仰韶酒。
（完整榜单见这里：）
仰韶酒产自河南省三门峡市渑池县，
这里是仰韶文化发源地之一，
很早就发现酒的痕迹。
仰韶文化是很长，但酒厂成立较晚，
1975年才建厂。
2004年酒厂改制；
2008年推出彩陶坊系列产品，
2013年推出陶香型产品。
自从定了战略规划之外，仰韶的发展非常迅猛，
2023年对外公布销售额过50亿大关；
目前绝对的河南白酒老大，
远超曾经产自河南的中国名酒宋河与宝丰。
除了品牌包装、历史文化挖掘上有非常不错的思路外，
仰韶的酒体也走出了别具一格的路子。
其技术特点为九粮酿造，
陶池发酵、陶锅蒸馏、陶坛存储、陶瓶盛装，
再深究一下酿造细节，
是九粮泡粮，分别用大曲 麸曲加上之前的酒糟，以及小曲 酒糟拌匀。
分别堆积发酵后混合拌匀，
入陶壁泥底窖池发酵蒸馏，
取第一次酒后再次发酵蒸馏得到第二轮酒，
两拨酒混合成为原酒，
再陈藏勾调而成。
从工艺上看融合了芝麻香酱香清香浓香，
甚至一点董香的做法，
属于超级混搭的产品；
在风格上也呈现出多种香型融合的香气。
目前仰韶的绝大部分营收都来自彩陶坊系列，
关于这个品牌，
钢丝兄个人觉得以下产品较为热门：
1、彩陶坊献礼
参考价格64元 官方价格 77元
最入门的彩陶坊，
这几年很多品牌都流行在做大高端子品牌/系列后出一个献礼版，
利用高端子品牌/系列的形象，低价出酒。
表面上看起来是能获得短期销售额的增长，
但是长期看对于辛辛苦苦打造的高端子品牌/系列是持续的损耗。
彩陶坊献礼就是这样的存在之一，
酒质相对一般，但顶着彩陶坊系列，胜在好用吧。
2、彩陶坊人和
参考价格92元 官方价格 123元
彩陶坊真正的入门级产品，
没比献礼贵多少，但是产品品质非献礼能比。
3、彩陶坊地利
参考价格160元 官方价格 245元
地利是原来的中端产品，
又裂变出来一个洞藏地利系列，
价位也没有绝对拉开，
钢丝兄个人猜测有可能是因为渠道层面区分的产品。
4、彩陶坊天时月亮
参考价格335元 官方价格620元
彩陶坊的高端本来是天时系列，
2018年裂变为天时日月星三款，
这是白酒品牌向上发展过程中标准动作。
星星为基础款，月亮为中端，天时更高；
这几款产品钢丝兄都有喝过，但没仔细品鉴，
整体印象是浓郁度以此提升，而且风格逐渐往酱香方向偏；
这既有可能是大众对于酱香型白酒有高价高品质印象，所以厂家乐得多加入酱香风格调味酒的原因，
也有随着白酒的老熟，酒体中会逐步出现酱陈风格的原因。
天时月亮价格相对合适，风格展现也不错，
所以在天时系列中钢丝兄更加推荐这款。
当然如果以“使用”出发，那星星可能更具有性价比一些，
毕竟200多元产品的包装摆到桌子和700元左右的太阳看上去相差不大，
这面子里子都有了。
至于700元左右的天时太阳，钢丝兄觉得品牌影响力多少还是有点支撑不住这个价位的产品，
还需培养吧。
关于仰韶酒大家怎么看？
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