香蕉是属于那种,一不熟就都不熟,但一熟了就来不及吃的水果。
熟了后的香蕉,短时间吃不掉就容易腐烂,下次您家如有来不及吃的香蕉,记得照下面方法这样做,很简单又很美味,尤其家中有小朋友的特别推荐哦!
1️⃣最简单的懒人冷冻大法:
成熟了的香蕉剥皮,装入盒子或者用保鲜膜一根根单独包裹好,放入冰箱冷冻保存即可。
冷冻过的香蕉,味道很浓郁,口感绵绵密密,而且没有冰渣,简直是完全无添加的冰淇淋,家中馋嘴的小朋友吃这个就最合适不过了。
另外如果要做成冰棍一样,剥皮之后提前插上筷子或者冰棍即可。
2️⃣升级版,香蕉梦龙雪糕:
1,香蕉去皮对半切开,插上竹签,裹上保鲜膜放入冰箱冷冻好。
2,巧克力切碎并加入椰子油或者黄油隔水融化(巧克力和椰子油的比例建议4:1),放入杯子中,再用一个大点的容器装点热水,建议水温60度以下,即可进行隔水融化。
3,冻好的香蕉直接插入融化好并且降温至手温以下的巧克力里,轻轻转动一圈,裹上巧克力,静置几分钟,即可变成脆皮。
小贴士:转动的时候一圈就行,太多次会裹上太多,会太甜反倒腻味了。
4,家里有坚果碎的,融化的巧克力里可撒点,吃的时候口感会更丰富。
如果家里没有椰子油或者黄油的,也可以不加。加椰子油是为了加快凝固以及顺滑度。
嘎嘣一声在嘴里化开的巧克力脆皮,浓郁的甜蜜中又裹着香蕉的清甜,一瞬间,真的超级满足,会让炎热的夏天也变得有期待了!
很省钱又很简单的冰淇淋自制方式,家中有现成食材的不妨试试!
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