最近在整理账单，才意识到一件事：我和杨先生，两个人一年在“吃”这件事上，只花了大概1万2千元。换句话说，我们每个月伙食费控制在1000元左右，持续了一整年。
这不是刻意节省，而是习惯了在家做饭。偶尔不想做饭了，出去溜一圈又回来了，随手下碗面条也吃得非常开心，最初开始做饭其实主要是因为我吃外面的饭极容易拉肚子，后来逐渐就养成了做饭的习惯，加上我本人虽然厨艺不好，但是比较享受做饭的过程，觉得特别解压。
很多人听了都可能不相信：“在西安，两个人每月伙食费才1000？真的够吗？”
真的够，而且吃得不差，三菜一汤、米面荤素样样有，只是吃得不“花”而已，普通家常菜。我们两个大约是一周采购一次，大概就是肉（猪肉、牛肉、鸡），菜和鸡蛋，一次大概花费200—300之间，如果买牛肉多了就是300；
平时一日三餐的常规配置就是：
早餐：包子、鸡蛋和豆浆、一点青菜；
中午：米饭或者各种面条（牛腩面、肉丝面、鸡蛋面等）；
晚餐：粥、鸡蛋和炒菜；
周末会炖排骨汤、鸡汤或者是卤肉等。
杨先生现在基本上也是一日三餐在家吃饭，中午带便当；我们俩人每天伙食成本在30元左右，有时可能会更少，因为公婆有时候会给准备山货或者蒸好的粽子和包子；
而在外面一份简餐起步价就要25-30元，加配送费、包装费，一个人吃下来四五十轻轻松松。俩人一天三顿都靠外卖，一个月少说3000元打底。
原本在家做饭的本意是吃得健康一些，后来发现在家做饭真的挺省钱的，一年多挣2万有些难，但是省出来2万还是相对容易些的，因为“吃饭”是最容易做减法的支出。
我做饭不复杂，注重快和实用，所以每天花在做饭上的时间并不多，都是像番茄炒蛋、土豆炖牛腩、白菜炖豆腐这类经典家常菜或者是一些简餐，比较耗时的饭都放在周末做了。平时也不会囤太多调料和半成品，复购率最高的是酱油、食用油、米和面，其实油买的也不是很多，因为偶尔杨先生会自己炼一些猪油。
有人会问：“那你们不想吃点好的，犒劳一下自己吗？”
当然想，所以我们会偶尔出去吃顿火锅、日料、或者西餐厅吃个美美的下午茶，因此也不会刻意节省，亏了自己，但日常把握住“多数时间”，就是节流的关键。
很多人总是说自己存不住钱，其实钱都吃进肚子里了；如果你觉得自己工资还不错，但就是攒不下钱，不妨看看自己“吃”上面花了多少。
每天一杯奶茶、一顿外卖、下班来顿烧烤、周末聚个餐……看起来只是生活的一部分，但这些日积月累的“琐碎支出”，才是真正的吞金兽。
我们习惯了“即时满足”，但忘了消费是有沉没成本的。
很多人说想要攒钱，第一反应是“多挣钱”，却忘了“少花钱”才是立竿见影的方式。普通人最容易改变的，就是“吃”这件事，你可以暂时换不了房，工资也不是立马翻倍，但你可以从“吃”入手，少点一次外卖，自己下厨；少喝一杯奶茶，买点好水果，少去一次聚餐，和爱人安静吃顿家常便饭。
就像我们俩，既没有省到委屈，也没花到失控。只是用做饭，抵抗了些许通胀；
自己做饭的好处除了吃得健康、干净和能省钱之外，还有意外之喜。杨先生因为一日三餐在家吃饭，竟然瘦了6斤，之前他长期加班导致体重飙涨，运动没减下来多少，结果天天带便当却瘦下来了！
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