紫莹莹的外皮像件华贵的外衣，剥开后露出雪白嫩滑的果肉，一口下去酸甜多汁，带着独特的清香 —— 被称为 “果中皇后” 的山竹，眼下正占据着水果摊的 C 位。
但爱吃山竹的你，可能不知道吃完这口甜蜜后，有件事一定要做：及时漱口！
为啥山竹吃完要漱口？
看看它的 “甜蜜负担”
山竹的美味毋庸置疑，但它的 “糖分实力” 可不容小觑。新闻晨报的文章中提到，山竹的碳水化合物含量高达 18 克 / 100 克，是杨梅、甜瓜的近 3 倍。这意味着每吃 100 克山竹果肉，就相当于摄入了 18 克糖 —— 要知道，世卫组织建议成年人每天糖摄入量最好不超过 25 克。
这些糖分残留在口腔中，很容易成为细菌的 “养料”，长期下来可能引发龋齿或口腔异味。尤其是山竹果肉柔软黏腻，更容易附着在牙齿缝隙里，所以吃完后及时漱口，才能把这份 “甜蜜负担” 悄悄带走。
更值得注意的是，山竹的热量也不算低，72 千卡 / 100 克的热量和荔枝不相上下，比苹果、橙子等常见水果高出不少。对于控糖、减肥的小伙伴来说，除了漱口，控制食用量也很关键 ——1 个 5A 级山竹的可食部约 23 克，千万别贪嘴哦！
挑山竹
看 “屁屁” 就够了
山竹底部的脐蒂藏着 “果肉密码”：脐蒂上的 “花瓣” 数量，就是果肉的瓣数（一般 4-7 瓣），选瓣数多的，果肉更饱满！
除此之外，记住这 3 点：
看外观：果柄和萼片翠绿、果壳紫红色的更新鲜，萼片发黑、果壳棕褐色的别买；
捏一捏：新鲜山竹果壳软有弹性，捏不动的是脱水变老了；
选大小：按国标分大（>100g）、中（75-100g）、小（50-75g）果，商家常标 2A-6A，数字越大品质越好，5A、6A 吃着更过瘾。
存山竹
冰箱是 “保鲜神器”
虽然山竹的营养价值在水果中不算突出（膳食纤维、维生素 C、钾含量都比不上苹果、橙子、香蕉），但作为夏日美味，选对、存好才能吃得开心又放心。
山竹娇气易变质，买回家后建议放冰箱 4℃冷藏，最多 1 周内吃完。果肉变透明还能吃，变黄就彻底变质了；果壳上的...斑点是正常现象，是植物树脂凝固而成，不影响食用。
小编最后提醒大家，美味虽好，不可贪多，吃完记得漱口哦！快把这份提示转给爱吃山竹的朋友们，让大家吃得开心，也吃得健康～
参考来源：科普中国、新华网、新闻晨报
