泰式火锅-由椰浆等食材制成的南洋菜

《泰式火锅》，此词条收录于07/02，仅供参考

      泰式火锅是一种起源于泰国的火锅，也是东南亚地区十分常见的泰国菜之一。它被称为Mu kratha（泰语：หมูกระทะ），在菲律宾、新加坡和马来西亚则被称为Mookata（泰语：มูกาตา）。泰式火锅最著名的特点是添加了天然植物香料，有相当于泰国菜酸辣口味为主的浓郁汤底，也有改良式的以特殊香料沾酱为主的清淡口味。泰国人和中国人有着相似的饮食习惯，都喜欢吃火锅。特别是在天气冷的时候，口味酸辣的泰式火锅能带来温热，还有健胃暖胃的功效。