生豆浆要煮多久
最佳答案:
生豆浆一定要煮透才能喝哦!下面给大家科普一下正确煮豆浆的时间和方法
1️⃣ “假沸”现象
- 豆浆在80℃左右会出现“假沸”,表面看起来沸腾了,但实际上还没煮熟。这时千万别急着关火哦!
2️⃣ 煮豆浆的时间
- 看到豆浆沸腾后,要继续煮5-15分钟⏱️,确保完全煮熟。这样才能破坏有害物质,如皂甙和胰蛋白酶抑制剂。
3️⃣ 煮豆浆的步骤
- 将打好的生豆浆倒入锅中,用大火煮沸。
- 当豆浆开始冒泡时,转小火,继续煮5 - 10分钟,确保豆浆完全煮熟。
4️⃣ 注意事项
- 煮豆浆时要不断搅拌,防止糊底和溢出。
- 如果使用豆浆机,选择带有煮沸功能的,更加安全方便。
煮豆浆一定要耐心,看到“假沸”后继续煮5-15分钟,确保完全煮熟才能饮用哦!更多真实经验分享可以查看下面的笔记内容哦~