紧压寿眉是什么茶
最佳答案:
制作工艺
紧压寿眉的制作过程中,首先将寿眉白茶进行高温蒸软,然后通过机械压紧,最后晾干。这种工艺使得茶叶形成紧实的茶饼或茶砖,便于运输和储存,同时也有助于茶叶后期的陈化,提升口感和香气。
品质特征
- 外观:紧压寿眉通常呈茶饼或茶砖状,色泽黄褐带绿,芽头和嫩叶上白毫密布。
- 香气:新制的寿眉带有青草香和花香,而经过陈化的老寿眉则散发出独特的陈香和枣香。
- 汤色:冲泡后,茶汤呈琥珀色或橙...,清澈透亮。
- 口感:滋味醇厚鲜爽,回甘悠长,叶底柔软,色泽黄绿或暗绿。
冲泡方法
冲泡紧压寿眉时,需先用茶针或茶刀从茶饼边缘顺着茶叶纹理轻轻撬取适量茶叶,建议使用95-100℃的水温,新茶可用盖碗冲泡,老茶则可用紫砂壶或煮茶法,以充分释放茶叶的香气和滋味。
储存与保质期
紧压寿眉在适宜的储存条件下,如常温、避光、防潮、防异味,可以长期保存,且随着时间的推移,茶叶的品质和口感会进一步提升。
紧压寿眉是一种具有独特韵味和多种功效的白茶,适合品鉴和收藏。