《沈子芳》，此词条收录于06/26，仅供参考
沈子芳(1912～1976)，江苏无锡人。梅龙镇酒家技师，被誉为“梅家海派川菜鼻祖”。他13岁来上海古 益轩川菜馆学艺，后进小花园川菜馆拜著名川菜技师王少卿为师，先后担任瘦西湖菜馆主持厨务和大观园川菜馆技术顾问。民国34年(1945年)，由著名电影演员韩兰根推荐到梅龙镇酒家工作。
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