专业介绍
学历:本科
年限:4年
学位:工学学士
专业代码:082701
学科门类:工学一食品科学与工程类
新高考选科建议:
物理 化学
物理 化学 生物
学习内容
食品科学与工程专业会学习多种食品的生产工艺流程，包括果蔬制品、乳制品焙烤类食品等等。通过这个专业学生不仅可以学到关于食品安全与营养方面的许多知识，还可以把握现如今的食品行业现状，深入了解食品生产所涉及的相关原理以及关于食品企业生产车间的设计建造等
就业方向
到大专院校、科研院所、食品企业及相关行业从事科学研究、技术开发、品质控制、经营管理和市场营销等工作;报考公务员到国家机关、海关、商检、食品安全管理等政府和事业单位从事行政监管工作。
食品加工类岗位包括肉品加工、饮料加工、速冻食品加工、乳制品加工、焙烤食品制作、食品加工和调味品生产等工作岗位。
食品检验类岗位包括食品营养成分检测、食品添加剂检测、食品中有害成分检测、食品中微生物检验等。
食品质量管理类岗位包括食品安全生产管理、食品营养与卫生等。
食品销售类岗位包括食品市场开发与维护、食品销售与服务等。
食品研发类岗位包括新产品开发、新技术应用等。这些岗位要求毕业生了解食品科技最新动向，具备市场分析、预测能力;按照食品质量安全法律法规和营养知识开发新产品。
薪资待遇
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