西瓜椰椰,摆摊二三事——西瓜椰椰

西瓜椰椰

西瓜汁与椰汁的邂逅

喝过西瓜椰椰吗？

强烈推荐哦，想知道是怎么制作的吗？

1.选瓜

如果做鲜榨西瓜汁，选脆一点的即可，出汁多；如果做西瓜椰椰，要选无籽西瓜，又砂又方便，除非你想手工去籽去到哭。

是中国民间的传统节日

一半榨汁

一半备用

2.榨汁

用搅拌机榨汁就得过筛，为此我购买了免过筛的破壁机。这样榨出的西瓜汁更透亮了。

椰汁锅里倒

西瓜汁锅里倒

3.融合与双赢

椰汁是椰子粉泡的，混了西瓜汁后，西瓜汁的甜蜜与椰汁的香纯融合出甜而不腻的清新。

4.小料

椰果、西米露、马蹄爆珠、芋圆，以及备用的西瓜都倒桶里，一勺子舀起，满满的料。

最后

丢两个保鲜用的大冰柱子，增加冰镇口感。

就可以出摊啦~

红色的火龙果冰粉加上西瓜汁与椰汁，粉粉的色泽想不爱都难，那么简单，你也试试吧~

编辑：毛旖旎