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又到了吃荔枝的季节，真的是满大街都是啊，甘甜嫩滑，饱满多汁，太好吃了！
如此美味，如果只知道直接吃，那就太可惜了，人家果肉还能炖排骨、做酸奶冻呢，吃法超多样，吃完的核还能水培，出来效果绝美，盆栽的钱都省了，荔枝壳也有妙用，总是浑身是宝啊。
本期，我们就一起看看，荔枝的那些“神奇吃法 用法”，相信你看完也会惊呆呆~
一、荔枝做美食
谁能想到啊，荔枝还能做美食，感谢这些“网友美食家”。
第一道：荔枝排骨；
吃过红烧排骨，糖醋排骨，荔枝排骨还是第一次见呢，网友@广东师奶养成记，就这样暗戳戳地做出来了，口感超惊艳！
食材准备：排骨700g，去核荔枝13颗，冰糖、姜片若干。
然后就按照传统排骨的做法，将排骨焯水，冰糖炒糖色，加盐、生抽、蚝油，然后倒入开水，放入荔枝，中小火炖上40分钟。
最后大火收汁，撒上迷人的小芝麻，就能开吃啦。
排骨裹上荔枝的清甜，口感别具一格，看着就直流口水，爱吃排骨的一定试试。
第二道：荔枝酸奶冻；
夏天就爱冰冰爽爽的，用荔枝做一杯酸奶冻，健康又降温。
网友@FU YUE酱，就用荔枝做了酸奶冻，吃完直呼：谁发明的这种吃法，荔枝和酸奶简直是天选cp啊。
做法超简单，有手就会：买新鲜的荔枝，选大的肉厚的那种，浓稠的酸奶，原味、草莓、蓝莓都行，也可以加一些蜂蜜/炼乳，坚果碎/椰蓉之类的，增加口感。
然后把荔枝去核，注意别穿透了，做成小碗状，再挤上酸奶，摆进盘子，冰箱冷冻3-4小时，一定别冻太久，冻实了就咬不动。
然后就是绵密酸甜的冻酸奶冰淇淋，冰冰糯糯，双重口感，夏天吃太爽了。
第三道：荔枝鸡翅；
爱吃鸡翅的，也可以换换口味，试试荔枝鸡翅哦。
网友@三鲜桃包仔，以为会是黑暗料理，没想到，荔枝的甜味融入到鸡翅里，肉质都变得更软烂了，烤出来咸甜的口味，真的巨好吃。
做法也很简单：将鸡翅焯水后，冰糖炒色，然后倒入酱汁（两勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少许鸡精），翻炒上色，放入香叶、八角、桂皮、小葱、姜片这些香料。
然后加水没过鸡翅，小火焖煮10分钟，捞出香料，再加入去核的荔枝，煮上5分钟，大火收汁，撒上芝麻即可。
除了直接炖之外，还有一种做法，就是把鸡翅去骨，腌入味，再把荔枝去核，完整地塞进鸡翅内。
空气炸锅180度烤12分钟，出来口感更绝。
鲜嫩咸甜的鸡翅，包裹着多汁鲜甜的荔枝，一口咬下去，两种口感再嘴里横生趣味，完全无违和感。
第四道：荔枝鸡煲；
爱吃鸡肉的有福啦，荔枝鸡煲也很美味哦。
网友@广东师奶养成记，在挑战了荔枝排骨之后，又研发出了荔枝鸡煲。
方法很简单：将鸡肉剁好，倒入少许胡椒粉、盐、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺淀粉，腌制15分钟。
然后起锅烧油，将鸡肉两面煎黄，爆香葱姜蒜，再倒入煎好的鸡肉，并加入荔枝，中火炖5分钟左右。
最后加入葱段，就能开吃啦。
焦香的鸡肉，带着荔枝淡淡的果香，口感棒极了，大家一定要试试。
第五道：荔枝百香果水果捞；
百香果偏酸，荔枝偏甜，两者结合，就是最完美的搭配。
网友@狐大妮，就用荔枝、百香果、山竹，做起了水果捞，拌好之后，冰箱冷藏一下，出来就是香香甜甜酸酸的水果捞，解腻又降温，绝了。
第六道：荔枝冰酿；
大夏天的，谁不爱喝一杯冰饮，那也可以试试荔枝冰酿。
做法超级简单：荔枝去核压出汁水，挖上两三勺酒酿，加入冰块，再倒上茉莉花茶、纯牛奶，顶部撒上一点桂花蜜。
搅拌均匀，就是又奶又清爽的荔枝冰酿啦，又奶又清爽。
这在外面买，还不得好几十啊。
第七道：荔枝肉冰块；
可以说是最简单的啦，夏天喜欢喝冰的，不如把荔枝剥皮后，直接冻在冰箱里。
这样直接拿出来就能当冰块用，用完肉再吃掉，冰冰爽爽，还一点不浪费呢，这谁想到的，简直是个大聪明！
二、荔枝核种盆栽
荔枝吃完了，核也别着急扔，自己稍微花点时间，就能水培一盆绝美盆栽。
网友@紫境真的超有才，将家里的荔枝核收集起来，就搞出了“荔枝小森林”。
做法很简单，把荔枝核泡在水里2-3天，并每天换水。
发现有泡裂的小芽冒出，就拿出来，将荔枝核放在湿纸巾上，上面再盖上湿纸巾，放在一个塑料盒里，使核始终保持湿润的状态。
然后封上保鲜膜，避光催芽。
等芽长出根系，就拿个容器，将核放在盖子上，并将芽芽塞进水里，核最好也能接触到一部分水，尽量每天换水。
然后避光保存就可以啦，大概30天左右，就能看到粉粉嫩嫩的荔枝盆栽啦，是不是超绝美。
但是，遗憾的是，粉色的美要避光呢，一旦接触阳光，就会变色呢，最好放在柜子里欣赏，哈哈。
粉色叶子接触阳光后，首先会变成...。
然后，再变成绿色。
虽然没有粉色的绝美，但也另有一番滋味呢，喜欢的可以试试哦。
三、荔枝壳也别扔
1、做荔枝壳风铃；
荔枝壳做出来的风铃，风水时沙沙响，像流水声，质感也很古朴、文艺。
方法很简单：首先，将荔枝从三分之一处剥开，果肉吃掉，留完整荔枝壳，并用粗针头给底部戳洞。
然后，将壳在太阳底下晒干，有空气炸锅的话，也可以140度，15分钟直接烤。
晒干后用细麻绳绳子将壳穿起来，穿一个打一个结，尽量使得间距相同，出来就是小风铃啦。
也可以搭配其他果壳一起，更有特色呢。
动手能力强的，还可以搞个小耳环，看起来也很不错。
2、做荔枝香；
爱玩香的，可以试试用荔枝壳做荔枝香。
网友@王手艺十三香太优秀了，用荔枝壳做出了香料，磨成粉点燃，满屋都是荔枝香。
方法很简单，吃完的荔枝壳用清水清洗干净，并晾干水分。
然后加入黄酒浸泡3天，再上火煮至黄酒蒸发完全。
拿到室外晾晒一周左右，晒成手能碾碎的状态。
最后，将其磨成粉，过筛即可，香炉灰压平，摆上粉就能点啦。
整个制作过程，又解压又有趣，感兴趣的也可以试试呢。
好了，本期内容就到这里啦，大家用荔枝还做过什么呢？欢迎评论区分享哦，我们下期见~
文/麦月，图/网络，侵删！
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