一说到减脂餐
很多人还停留在
水煮鸡胸肉
吃草吃草吃草
无油无盐
...
其实只要动一动脑筋
多花点心思
就能把我们的减脂餐做成星级美食
★★★★★
以下14款减脂餐食谱
可当作午餐或晚餐
让你的减脂过程也有美食来作伴
01：
羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉 黑咖啡
羽衣甘蓝藜麦三文鱼沙拉做法：
1、将羽衣甘蓝、红叶生菜、洋葱圈用少量的油炒一下。
2、藜麦燕麦加水蒸熟。
3、三文鱼抹盐腌制十五分钟，平底锅煎至金黄。
4、以上食材拌匀，撒黑胡椒和坚果粒。
樱桃十颗可作为加餐。
02：
鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花 红薯泥酸奶
鸡胸肉拌炒蘑菇西蓝花做法：
1、蘑菇对半切，西兰花切小朵，鸡胸肉切块。
2、鸡胸肉加入少许盐，黑胡椒，淀粉腌制10-15分钟。
3、水烧开，先放入西兰花半分钟，接着放入蘑菇，一分种后捞起再沥干。
4、锅用大火加热，加少许橄榄油，放入腌制好的鸡肉，再放入蒜末和姜末，炒至鸡肉发白。
5、加入西兰花，蘑菇，彩椒炒匀。
6、倒入混合酱汁，炒拌均匀，然后加入芡汁，大火收汁。
红薯泥酸奶（冰与火）做法：
1、红薯200g，上锅蒸熟。
2、去皮压成泥，压好的红薯泥整形（可以借助保鲜膜）。
3、然后放小碗里，再扣出来成型。
4、淋上酸奶然后加上自己喜欢的水果或者少许坚果就可以吃啦。
03：
香煎鱼柳 蘑菇小白菜 烤红薯
香煎鱼柳做法：
1、锅内抹少许油，放入鱼柳两面小火煎熟。
2、双面撒盐和黑胡椒。
3、煎到微黄即可。
04：
牛油果芦笋虾仁意面 青菜 黑咖啡
牛油果虾仁芦笋意面做法：
1、芦笋切段备用，意面煮8分钟备用。
2、少许橄榄油，油热后放入蒜片爆香，倒入虾仁，翻炒几下放入芦笋。
3、翻炒均匀后加盐即可出锅。
4、加入一个小胡萝卜点缀，再摆放牛油果。
5、牛油果上面撒黑胡椒和盐即可。
05：
滑蛋虾仁 白菜炒豆干 杂豆粥
滑蛋虾仁做法：
1、鸡蛋打散，加入少许牛奶，少许盐调味。
2、锅内放少量油，油热后放入虾仁翻炒至全熟。
3、转小火，倒入鸡蛋，用铲子从四周往中间聚拢。稍微凝固即可。滑蛋虾仁的鸡蛋一定要滑滑嫩嫩的才好吃。
杂豆粥做法：
粥的豆子要提前浸泡，煮的时候才会容易烂。还有一个煮的烂的小窍门是，大火煮开后，关火，焖半个小时。再大火煮开，再关火，焖半个小时。这会比一直煮一个小时还烂。
06：
牛肉豆腐汤 炝炒花菜
牛肉豆腐汤做法：
1、豆腐切小丁备用。
2、少许油热后，葱姜蒜爆香，加入牛肉末。
3、翻炒变色后，加入五香粉和生抽。
4、加入适量开水，烧开后放入豆腐。
5、中小火煮5分钟后加入少许盐调味。
6、加入一些香菜味。晚餐吃点带汤的会更舒服。
07：
彩椒鸡丁 炒青菜 米饭
彩椒鸡丁做法：
1、鸡胸肉切小丁备用，彩椒切小块备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒变色后，倒入少许五香粉和生抽。
3、倒入彩椒丁一起翻炒，加少许盐翻炒均匀后出锅。
08：
芦笋虾仁意面 凉拌圆白菜豆腐
芦笋虾仁意面做法：
1、芦笋切段备用，意面煮8分钟备用。
2、少许橄榄油，油热后放入蒜片爆香，倒入虾仁，翻炒几下放入芦笋，再翻炒均匀后加盐即可出锅。
凉拌圆白菜豆腐做法：
1、圆白菜撕成片后焯水，放凉后摆盘中。
2、豆腐切小块摆盘中。
3、红椒和蒜切末，摆放在圆白菜上面，倒少许生抽和醋，再倒一点点油烧热后倒在蒜末上。
4、豆腐上摆放小葱，倒入一点生抽即可。
09：
菠菜豆腐汤 香煎三文鱼 藜麦燕麦小米饭
香煎三文鱼做法：
1、三文鱼抹盐腌制十五分钟，平底锅直接煎至金黄，不放油。
2、撒黑胡椒，放红椒装饰。
藜麦燕麦小米饭做法：
藜麦：燕麦：小米=1:1:1的比例，加水蒸熟。
10：
豆角焖意面 凉拌香干 黑咖啡
豆角焖面做法：
1、牛肉切丝，豆角掰段。
2、油热后放入葱姜蒜爆香，喜欢吃蒜的可以多放点蒜末，会更香。
3、牛肉放入后翻炒变色后加入豆角一起翻炒，加少许五香粉和生抽。
4、翻炒片刻后加入开水，开水没过菜即可，煮开后转中火。
5、把意面均匀地铺在上面，转小火。
6、大约焖10分钟左右，注意观察汤汁基本收干，再加盐调味，出锅。（意面不太好熟，也可以先煮5分钟左右，再和菜一起焖5分钟。）
11：
番茄炒蛋 炝拌木耳茄子 杂粮饭
炝拌木耳茄子做法：
1、木耳泡发后焯水放凉备用。
2、茄子蒸熟后，放凉，撕成条。
3、彩椒切丁，蒜切末，放入一个小碗中，倒入少许生抽 醋 盐。
4、少许油烧热后浇在蒜末上，拌匀。
5、分别放入冷藏后的茄子和木耳上。凉凉的特别爽口。
12：
番茄牛肉酱意面 炒豆芽 黑咖啡
番茄牛肉酱意面做法：
1、番茄用开水烫一下，去皮，切碎备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入牛肉末。
3、翻炒变色后，放入番茄，加入五香粉和生抽调味。
4、加入少许开水，小火炖煮到基本收汁。
5、加少许盐调味。
6、意面煮熟后，拌入番茄牛肉酱即可。
13：
彩椒木耳炒鸡丁 辣子圆白菜 十谷米
彩椒木耳炒鸡丁做法：
1、鸡胸肉切小丁备用，彩椒切小块备用，木耳泡水后切小备用。
2、油热后，葱姜蒜爆香，放入鸡丁翻炒变色后，倒入少许五香粉和生抽。
3、倒入彩椒丁和木耳一起翻炒，加少许盐翻炒均匀后出锅。
14：
鸡丁蘑菇炒意面 炒小白菜 黑咖啡
鸡丁蘑菇炒意面做法：
1、意面煮8分钟后捞出备用，鸡胸肉切丁备用。
2、油热后葱姜蒜爆香，放入鸡丁，翻炒变色。
3、加入蘑菇，玉米青豆胡萝卜粒，撒少许五香粉，倒少许生抽。
4、放入意面一起翻炒几下，加少许盐即可。
只要吃得对
喜欢吃就不是一种罪~
