《饮中八仙歌》是唐代诗人杜甫的诗作。当时号称“酒中八仙人”为贺知章、李适之、李琎、崔宗之、苏晋、李白、张旭、焦遂八人，从“饮酒”联系在一起。八人中，贺知章资格最老，所以放在第一位。其他按官爵，从王公宰相一直说到布衣。作者写八人醉态各有特点，纯用漫画素描的手法，写他们的平生醉趣，充分表现了他们嗜酒如命、放浪不羁的性格，生动地再现了盛唐时代文人士大夫乐观、放达的精神风貌。杜甫此诗是为这八人写“肖像”。
《饮中八仙歌》
作者：杜甫
知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
汝阳三斗始朝天，道逢麴车口流涎，恨不移封向酒泉。
左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，
天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。
张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
焦遂五斗方卓然，高谈雄辩惊四筵。
饮中八仙是唐代嗜酒的八位名士，也被称为醉八仙或酒中八仙。这八位名士分别是：
贺知章：贺知章是越州永兴人，唐代诗人、书法家，以诗文知名。他性格旷达不羁，好酒，有“清谈风流”之誉。贺知章在八人中是资格最老，年纪最大的一位。
汝阳王李琎：汝阳王是唐玄宗的长兄李宪的儿子，以酒交友，以酒作诗。李琎的花鼓打的也很好，李隆基还给他送上了一个“花奴”的称号，可以说李琎是一位多才多艺的翩翩公子。
李适之：天宝元年（公元742年），担任朝廷左相一职。也是唐太宗李世民的曾孙。他非常喜好饮酒，据说能喝一斗都不醉。李适之性情豪爽，人际关系很好，他的朋友圈云集了当时文坛的逸士名流，他常摆酒设宴招待亲朋好友。对于这样的生活，他在《朝退》一诗中无比自豪地说：“朱门长不闭，亲友恣相过。年今将半百，不乐复怎样？”李适之罢相后，到宜春当太守去了，一时间门庭冷落，平日里和他推杯换盏的逸士名流也都刻意回避，不再去李适之家里饮酒去了。此时的李适之失去了往日的辉煌，喝酒时也是独自对酒独酌，人生浮沉，饮酒时的心情也就不一样了。这时的李适之在诗中道出了自己的喟叹：“避贤初罢相，乐圣且衔杯，为问门前客，今朝几个来？”
崔宗之：袭封齐国公，是一位倜傥洒脱、少年英俊的风流人物。在八人中年龄最小，可他潇洒自如，气压群芳。唐朝高士，以雄辩著称，与李白经常在一起喝酒畅谈，吟诗作对。
苏晋：自幼聪颖灵慧，辩古通今，文章出众。出家后，曾得慧澄和尚的绣弥勒佛像一面，并挂于禅房，爱不释手，整天叩拜，长斋念佛。寂寞单调的斋房生活，再加上酒的诱惑，使苏晋一时忘记了佛门的各种规章制度，我行我素，开怀畅饮，追求人生的最大快慰。
李白：是唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”。他爽朗大方，乐于交友，爱好饮酒作诗。他以诗酒来解愁，以诗酒为乐趣，在诗酒中忘情，在诗酒中陶醉。
张旭：唐朝吴县人。唐代草书家，以酒后挥毫落纸如云烟的书法技艺著称。他与唐代著名书法家怀素并称“颠张狂素”。尤其是他的草书，笔走龙蛇，千变万化，被人誉为“草圣”。张旭也是一个贪杯好酒之人，酒过三巡，狂奔大叫，提笔疾书，这在杜甫眼里是再平常不过的事情了。
焦遂：他虽然是一介布衣，但是能与以上七位声名显赫的人物并列在序列中，必有其过人之处。焦遂生来就有口吃的毛病，因而，平时少言寡语，与世无争。“焦遂五斗方卓然”，当焦遂五斗酒过后，仿佛像打开了一道闸门，神情奇异，飘然洒脱，侃侃而谈，这时才显现其卓越的才能。他“高谈阔论”，妙语连珠，惊动了宴席上所有的人。唐朝雄辩家，以言谈雄辩著称。
这些人物不仅在文学和艺术上有卓越的贡献，而且他们的共同爱好是饮酒，因此被后人誉为饮中八仙或醉八仙。在杜甫的《饮中八仙歌》中被描绘得栩栩如生，生动再现了盛唐文人嗜酒如命、乐观放达的精神风貌。
作者：字子美，号少陵野老，一号杜陵野客、杜陵布衣，唐朝现实主义诗人，其著作以弘大的社会写实著称。杜甫家族出于京兆杜氏的分支，唐朝时京兆杜氏都多自称为杜陵人，所以杜甫晚号杜陵。因其曾任左拾遗、检校工部员外郎，因此后世称其杜拾遗、杜工部；又称杜少陵、杜草堂（曾隐居于成都杜甫草堂）。
杜甫与李白并称“李杜”，为了与晚唐的两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，又称作“大李杜”，明清以后也常被尊称为“老杜”。约1500首诗歌被保留了下来，作品集为《杜工部集》。他在中国古典诗歌中以风格沉郁顿挫著称。相对李白疏朗洒脱的“诗仙”，杜甫被后人奉为“诗圣”。他的诗也因其社会时代意义被誉为“诗史”。
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