山药白术羊肚汤
特色：山药含有丰富的淀粉和多种维生素，能健脾益胃、滋补强壮，适合脾胃虚弱、消化不良的人群食用。
材料
干山药、白术各10克
羊肚250克
红枣6颗
枸杞子15克
盐3克
鸡精1克
做法
1.羊肚洗净，切成块，汆烫；山药洗净备用；白术洗净，切成段；红枣、枸杞子洗净，浸泡。
2.锅中加水烧开，放入羊肚、山药、白术、红枣、枸杞子，加盖炖煮。
3.炖2小时后，调入盐和鸡精即可。
小贴士
本品具有温补脾胃、健脾益气的功效，适合脾胃阳虚型的慢性胃炎患者食用。羊肚营养价值丰富，还具有温阳、健脾、和胃等功效。
