松茸润燥汤
松茸，集天地日月菁华而成，素有“菌中之王”的美誉，堪称舌尖上的鲜味。
搭配能宁心润肺安神的百合，爽口清甜的苹果，佐以姜枣缓解菌菇、苹果的寒性，共熬一碗应对秋燥的时令靓汤。
此汤有助于缓解心烦失眠、汗出黏腻、胃纳欠佳、疲倦乏力等不适，适合大众秋季尝鲜及保健食用。
Mid-Autumn
【材料】
鲜松茸4个，鲜百合2个，苹果2-3个，生姜15g，红枣4枚，食盐适量。
【做法】
① 除松茸外，所有食材洗净。松茸用湿纸巾擦拭干净、切粒；百合逐瓣掰开洗净，苹果削皮后切块，生姜去皮拍碎，红枣掰开去核。
② 先行将苹果、生姜、红枣放入锅中，加入1000ml清水，煮沸后调成中火再煮15-20分钟，依次加入百合、松茸再煮约10分钟，加盐调味即可。
【小贴士】
素体阳虚、气虚者，应多加生姜以缓解菌菇、水果和百合的寒凉。
来源：广东省中医院
编辑：健康F君 编审：吴志杰 终审：黄江雷
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