在体内，它以抗坏血酸、抗坏血酸钠或抗坏血酸钙的形式存在。抗坏血酸是一种具有高抗氧化潜力的还原性二酸。
维生素 C 是一种非常活跃的酶辅助因子，参与许多代谢反应：羟基化、肉碱合成、胶原蛋白合成等。
广东省营养科专家宋佳音介绍说道：“轻度疲劳是维生素C缺乏的早期症状。”
可能好多人都不太理解，为什么...需要每天补充大量的维生素C呢？如果每天服用维生素C药剂会不会给身体健康带来威胁？不妨来听听医生怎么说。
每天吃一片维生素C，对身体有害吗？
中国居民膳食指南推荐的维 C 摄入量 ——100mg/d（大于 14 岁）。
可以放心的是，每天吃一片维生素C，对身体健康绝对不会有危害，只会带来健康的益处，不过需要指出的是，每天一粒维生素C的补充，可能对于追求养生保健来说远远不够。
我们的肝脏中缺乏一种生产维生素C的酶：L-古洛糖酸内脂氧化酶（GLO），酶的缺乏造成了...不能将血液中的葡萄糖转变为大量的维生素C，不过可以肯定的是，人类像大多数动物一样，可以在体内合成属于自己的维生素C。
但是由于某些原因造成这种功能的丧失，从上万年的进化角度来看，人类失去了自主合成生素C的能力，这对于人类进化是有积极意义的。相对抗氧化剂的缺少，导致机体内氧化自由基数量增多，基因突变更加活跃，最终推动了人类向更高智慧发展。
由于机体不能自主合成维生素C，与其他动物相比较，清除氧自由基的能力明显减弱，中风、心脏病、癌症、各种慢性代谢类疾病的发生风险也大大提高。
维生素C抗氧化功能强大，医生：7个好处不请自来
1、对新冠肺炎的治疗有积极作用
使用大剂量的维生素C，对于人们所恐惧的新冠肺炎治疗上发挥了积极作用。
武汉大学重点医学院重症医学科经过艰苦研究发现：服用大剂量的维生素C，连续7天时间，对于新冠重症肺炎阻止多器官衰竭具有促进作用。
大剂量的维生素C之所以对治疗新冠肺炎有效，主要得益于维生素C强大的抗氧化功能以及强大的免疫增强功能。
2、促进胶原蛋白合成
细胞与细胞之间的联系，需要胶原蛋白这个纽带来连接，除了蛋白质，维生素C也是十分关键，也就是说，维生素C对于胶原蛋白的合成运输非常重要，关节、皮肤、软骨、血管内膜都存在胶原蛋白。
足量的维生素C，对于美容养颜、关节疾病的预防、减轻、动脉粥样硬化的预防都有重要显著积极意义。
外伤手术后，胶原蛋白可以促进伤口愈合，恢复细胞组织，并且能够决定皮肤弹性，保护大脑。
3、抗衰老
坚持每天吃一片维生素C，器官活力增强，可以有效提高机体免疫力以及整体抗氧化能力，促进机体有效运转，简单机体内部器官组织衰老进程，达到美容养颜的功效，预防各种老年病的发生。
4、有利于心脏健康
出现冠心病、高血糖、高血压、高血脂，会损坏机体正常循环代谢，进而造成心衰、心肌缺血。机体内维生素C充足，可针对胚胎干细胞转化为能源细胞作用于心脏，有节奏的符合...代偿跳动，更好呵护心脑血管健康。
5、治疗坏血病
维生素C与血管壁薄厚密切相关，微血管作为血管中最细小、不起眼的血管，血管壁上只有一个细胞的厚度，弹性和强度主要由负责连接细胞的胶原蛋白来决定，当机体维生素C含量不足时，微血管非常容易在运行过程中发生破裂出血，导致血液流向邻近组织。
在这样的情况下主要发生于皮肤表面，因此及时补充维生素C可以强化微血管壁弹性，预防皮肤淤血、紫斑等出血现象发生。
6、防癌抗癌
...内癌细胞在增殖扩散过程中会释放出一种透明质酸酶，这种酶将细胞间质的黏性破坏后，才能够更快的在...内增殖。
而维生素C有抑制透明质酶的功效，因此能够保护好细胞间质的黏性，防止体内癌细胞的快速、扩散增殖，对各种癌症的出现和抑制发挥着强大的功效。
7、解毒
工业科技发展迅速，重工业也不甘落后，大城市难免会出现环境严重污染，长时间在这种环境下生活的人身体健康受到影响，维生素C对于环境污染物，例如重金属锌离子、钨以及细菌，都有很好的解毒作用。
每天服用一片维生素C，可以帮助身体排出体内的重金属有毒物质，减轻机体运行负担和压力。
维生素如此之好，但专家也不推荐长期服用大量的维生素C补充剂，下面我们就来看看长期服用维生素C的危害。
建议了解，长期过量服用维生素C的危害
【身体出现不良反应】
如果一个人长期过量服用维生素C，会导致机体维生素C调节机制受到影响，加速分解和代谢。长期服用维生素C一旦停药，就会出现相应的停药应激反应，导致早期白血病症状不断在...内出现，例如牙龈肿胀出血、皮下出现瘀斑等，对身体健康带来一定的影响
【诱发尿路结石】
长期大量服用维生素C，会在...内积攒大量草酸成分，而这些草酸成分得不到及时合成或排泄，就会在泌尿系统内形成结块，诱发尿路系统结石情况。
【降低白细胞吞噬能力】
血液中的维生素C，与体内白细胞吞噬能力息息相关，相辅相成，一旦过量服用维生素C，将会带来负面效果，不仅会降低白细胞吞噬功能，严重的情况下会受到外界细菌、病毒的侵袭而感染死亡。
分享——富含维生素C的蔬果
富含维生素C的水果：
1、柑橘类的水果，比如橘子、柠檬、柚子、橙子，这些柑橘类的水果当中含有丰富的维生素C。
2、枣类的水果，比如青枣、酸枣、红枣，这些枣类食物当中往往含有丰富的维生素C。
富含维生素C丰富的蔬菜：
1、瓜茄类的菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄，这些瓜茄类的蔬菜当中往往都含有丰富的维生素C。
2、十字花科的蔬菜，比如西兰花、菜花，这些十字花科的蔬菜当中往往也含有丰富的维生素C。
