2024年11月，央视网《不被定义的TA》专访了千万粉丝博主南翔不爱吃饭，深度记录1条过亿播放的非遗视频如何诞生，吸引了超千万网友点赞。
在采访中，主持人问，李子柒对你有什么影响？南翔表示每个人都想成为李子柒，他在想成为最好的自己就可以。
截至2024年12月1日，其抖音粉丝2645.3万，获赞2.3亿。快手粉丝数量1757.7万，B站粉丝数量558.1万，小红书粉丝量326.2万。全网粉丝超5000万。
南翔不爱吃饭，是全网蕞爱折腾的美食博主，也是唯一一个差点被饿死的博主，并且一直有着男版李子柒的称号。
一、最卷的美食博主
南翔原名史海峰，出生于安徽，在江苏苏州长大。成为博主之前，他在汽车金融公司上班，是一名数据分析师，下班就爱“捣腾”做饭，为此还特意去新东方学习烹饪。
南翔一直都是网络美食界的天花板，不为别的就为他无人能模仿的手艺，不做家常菜只做已经失传的宫廷御菜，按照古书一步一步的还原曾经的美食，一道菜耗时几个月那是常有的事，虽然味道可能不是很好，但不可否认，南翔的手艺至今无人超越，而他的每一道菜也都在弘扬中国传统文化。
2019年11月，他利用下班时间拍摄剪辑美食短视频发布到社交平台，开启了自媒体副业。因为当时住在南翔古镇，正在减肥，于是取名‘南翔不爱吃饭’。
在内卷严重的美食圈，他的视频刚开始显得平平无奇，“涨粉很慢，一条爆款视频能涨个几万粉，但如果后续菜品不够好，反而还会掉粉。”
2020年7月，在快手平台，南翔凭借一颗800元的“龙吟草莓”出圈，之后靠复刻“宫廷御菜”在全网走红。
图源：抖音百科
2020年9月，南翔转战抖音，发布开水白菜美食制作视频，之后开启了御制名菜系列，向中国传统宫廷美食发起挑战并一战成名。
南翔不爱吃饭在抖音发布的“龙泉印泥”“昆仑鲍甫”“桐烟徽墨”“沉香榨菜”等作品均获得百万以上点赞。
这个全网厨艺唯一超越李子柒的博主，为了吃一道菜，居然要从造纸开始，提前半个月就开始采购食材，甚至还要全国各地的跑。
而南翔做的菜没有最复杂，只有更复杂，他敢挑战各种失传已久的宫廷名菜，每一道菜都能亮瞎你的双眼，无论是多么复杂的宫廷御膳，在他的手中都能完美复刻。
基本上就没有南翔做不出来的东西，而他在一次又一次乐此不疲的翻车过程中，从名不见经传的厨师成为圈粉数千万的知名美食博主。
之后的南翔也是越来越离谱，为了做上一口返老还童的回春汤，他孤身前往深山老林寻找有凤凰血之称的鸡血藤，最终还真让他做成了失传已久的回春汤，不愧是天下第一名捕厨师，应该不会有人比他还离谱的。
2021年1月，建立了自己的公司：魔仙饱文化传媒（苏州）有限公司。2022年3月，抖音粉丝突破千万。
南翔的短视频记录着他对每一道中华菜肴的钻研，他靠这份工匠精神收获了越来越多粉丝的认可。
二、转换非遗赛道
南翔的美食类短视频已经做四年了，选题有些枯竭，于是做出一些创新。
基于对传统文化的喜爱，如今，南翔的视频已经不再局限于美食领域，基于对传统文化的喜爱，他从2023年开始转入新赛道——非遗。
他专门去天津，找到一群80多岁的手艺人，一起复原各时期中国元素的盒子灯，为了让更多人见证烟花灿烂的一刻。
唯一会做羽毛风筝的非遗传承人离世，他对于这项非遗工艺失传感到惋惜，于是花6个月时间复刻出一个“羽毛风筝”，希望喜欢它的人能继续钻研这项技艺。
他还筹备四个月，在延安发起了一场千人安塞腰鼓表演挑战。从洗牛皮、学习做大鼓开始，专门学习安塞腰鼓的打法。
最后1600人奔赴山顶，唢呐声响，腰鼓齐鸣，那个曾经只在语文课本里被描述的画面，再一次重现在了黄土高原。
在湖北恩施学习制作非遗漆器时，他和老师傅一同上山采集生漆，结果回到家就开始过敏，全身发痒长红疹。
由此他体会到师傅说的那句，“每个漆匠都必须要经历痛痒，这样才会珍惜来之不易的一切。”
目前，南翔已更新十几期非遗类短视频，每次都是到当地找老师傅学习，把整个过程展示给大家看。
有些非遗类项目，花一个月时间，用心点学是可以学会的，但有些你花几年时间都不一定做得好。
他跟着传承人学习独竹漂，一个月还没有掌握要领，不过他还没有放弃，说不定突然哪天就开窍了。
南翔表示，未来会继续挖掘和研究传统美食文化，将那些具有代表性的菜品、食材和烹饪技巧记录下来，传承给更多的人。
此外，他还将积极发挥自己的影响力，推广中华传统文化。
他接触的这些手艺人基本都是上了年纪的老师傅，他们靠自己的手艺其实挣不了多少钱，但他们一直在坚持，这就是老一辈人的信仰吧。
南翔表示，接触非遗后，才知道老祖宗给我们留下了那么多宝贵的遗产，如果靠我的流量能让更多人看到这些东西，有年轻人愿意去学习，我就是做了一件有意义的事。
2024年9月，南翔登上央视，在新闻联播节目中，演绎非遗表演项目炭花舞，赢得千万网友的点赞。
当然，在现今人红是非多，南翔也不例外。
在他的制作“满汉全席”视频中，展示了如何制作满汉全席的仿制品，使用了大量稀有食材，如鱼翅和燕窝，这引发了网友的批评，认为他在浪费食材。
此外，也有网友怀疑他的很多菜谱出处都是胡编乱造，做法是他自己琢磨的，夸大其词当噱头。
还有网友质疑他的声音难听，语调奇怪，为了难而难，做菜过程中不断卖惨抱怨，花了多少钱，用了多少时间，每次都配个哭脸，既然那么不情愿，完全可以不做，何必折磨自己。
这些事件导致他的口碑出现波动，部分网友对他的创作方式表示不满。
不管怎么样，南翔始终在为中华传统美食的传承和我国的非遗贡献了自己的一份力。
此外，通过分析发现，南翔的橱窗销量仅仅1877件，橱窗中也是空的，近30天也没有直播记录。
南翔更多的盈利是在视频中植入品牌广告，比如在漆器视频中植入了理想汽车的广告，还有视频的流量收益。
根据新抖数据显示，南翔不爱吃饭广告报价为1-20s视频40万，20-60s视频报价65万，60s 视频报价70万。
图源：新抖
最后总结一下，南翔的视频风格和李子柒的视频风格完全不同，但是他们都是在宣传我国的非遗文化，他们只有收益越多，这个事业才能持续做下去。
今天的分享就到此结束了，如果大家有其他的想法和建议欢迎在评论区留言。
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