《福州茉莉花茶》，此词条收录于01/31，仅供参考
福州茉莉花茶是中国福建省福州市特产，也是中国国家地理标志保护产品。福州茉莉花茶属于绿茶再制茶，以绿茶毛茶（初制茶）经茉莉花窨制而成，因以福建省福州市的茉莉再窨制，故称“福州茉莉花茶”。福州茉莉花茶采用春茶伏花原料，用当天采摘的茉莉花放置在竹篓之中保持通风。福州茉莉花茶根据年份、茶坯质地、气候的不同，经过6-9窨提花后方能出厂。
福州茉莉花茶历史悠久，早在宋朝就有记载，清朝咸丰年间，福州茉莉花茶作为皇家贡茶，开始进行大规模的商品化生产。1933年，福州茉莉花茶进入鼎盛时代。20世纪90年代中期，福州市茉莉花茶年产量达到八万吨，占中国总产量的 60%以上。
福州茉莉花茶既保持了绿茶的天然茶味，又带有茉莉花的芳香，色泽黄绿透翠，汤色金黄清明，有较高的品赏价值和经济价值。福州茉莉花茶曾获批中国国家地理标志保护产品、中国国家地理标志证明商标、中国国家农产品地理标志保护，入选了中国国家知识产权局第一批地理标志运用促进重点联系指导名录。
