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鲜榨果汁能放多久-自己榨的果汁放在冰箱冷藏过夜还能喝吗?

2024

周六

Saturday

08/17

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鲜榨果汁能放多久

自己榨的果汁最好在两小时内饮用完,但如果保存得当,在冰箱冷藏过夜的果汁仍然是可以饮用的,虽然隔夜的果汁在营养价值上会比鲜榨的果汁略低,维生素C和抗氧化物质有一些损失,但仍然含有大量的膳食纤维、矿物质和抗氧化物质。需要提醒的是,冷藏的过程需要操作规范,要将刚榨好的果汁倒入干净的容器中,排除空气并进行密封,然后再放入冰箱冷藏,冷藏的时间最好也不要超过24小时。再次取出后,要先检查果汁的颜色、味道有无异常,确认没有异常后再饮用。不过,为了最大化保留果汁的营养和风味,建议您尽量在鲜榨后尽快饮用。

若您有其他疑问,可在工作时间电话咨询我中心公共卫生监测所:22625816。

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撰稿:黎虎(公卫所)

制作:张艳红

专业审核:赵建军

初审:黄红星

审核:张莉萍

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