很多朋友问我们有什么土特产,让我给个价格表,整理个文章给大家,也讲解一下要避坑的地方,学习一些食材的知识,终生受用。我是一直做的是土特产的,后来病了才接触的酵素。基本全国包邮,不另外收取邮费,除新疆,西藏需要单独加邮费。
红糖和冰糖(常年出售)
包邮价格:红糖100元5斤,老冰糖100元6斤,其他斤数私信
保质期3年,用量少的我送你一些也可以
我哥做了30多年的糖,一辈子都是做糖人,算是云南很有名的糖厂,吃了不上火的糖,帮药企和头部网红做代工,红糖补气血,做炖补品一定要用老冰糖。
避坑知识:掺了白糖,边角料回锅糖,吊白块红糖要注意,还有加苏丹红的糖类。
肉类产品(常年有货)
我们使用云南本地猪肉,使用食用盐,不是亚硝酸盐,肉制品都是阿姨叔叔他们做的。
避坑知识:肉制品用亚硝酸盐可以缩短腊肉的腌制,颜色也很好看,是致癌物。肉类的就是自己算一下成本就可以,全国的肉价差距不大,人工,运费,商家利润扣完,你就知道自己吃的是什么肉了。
腊排骨(常年有货)
包邮价格:120元-130元3斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
打火锅必备,制作简单方便,没有大骨头,都是软边排骨。排骨焯水15分钟后换水,加入香料等,不要放盐了,煮好以后就可以全家人吃火锅。
避坑知识:腊排骨就怕买到大骨头的,肉太少了,不划算,还有进口猪肉排骨做的。
三线肉腊肉(常年有货)
包邮价格:110-130元3斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
腌制3个月,也比较百搭,可以打火锅,炒菜,煮了切片等,自由发挥。
血肠(常年有货)
包邮价格:100元4斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
大理白族特有的糯米血肠,和广西北方的血肠还是有大的差别,没有明显的血腥味,糯米香很好吃,主要用来烧烤和油炸,蒸也可以的。
云南3年老火腿(常年有货)
包邮价格:68元1斤,130元2斤
这个品质的本地老火腿连锁超市90元左右,实体店120元左右,一开始我们卖88元,后来价格也下来了。火腿可以蒸,炒,煮,炖,吊汤,炒饭,万能的搭配,切几片炒菜和煮汤非常鲜美。新火腿我们卖给快餐店的,进口猪肉,不建议大家购买,买老火腿就好啦。
避坑知识:火腿差价会很大,一个是年份决定价格,还有就是进口猪肉和本地猪肉做的火腿价格也是悬殊很大。叔叔他们做坏的一些火腿会便宜处理给一些人,就去赶集的时候售卖了,特点就一个很便宜,就差送你。
火腿猪脚(常年有货)
包邮价格:100元-120元区间3斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
火腿猪脚炖大白豆是真的好吃,猪蹄子帮大家烧好,切好回家直接炖,前面的没什么肉,尽量给大家后面带肉的。
避坑知识:火腿差价会很大,一个是年份决定价格,还有就是进口猪肉和本地猪肉做的火腿价格也是悬殊很大。叔叔他们做坏的一些火腿会便宜处理给一些人,就去赶集的时候售卖了,特点就一个很便宜,就差送你。
火腿肠(常年有货),阿姨做的
包邮价格:100元-110元3-4斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
纯肉98%的火腿肠,没有淀粉,真的很好吃,我也家里会备一些,非常少量的添加剂,比出去买的有的午餐肉鱼丸什么的添加剂少太多了。如果有人说完全无添加能做出火腿肠不要信,因为需要锁水剂才可以,烧烤 ,火锅我都会备一些。
避坑知识:成品肉制品担心的就是用不好的肉,全部打碎了,你根本不知道吃的是什么,我很少在外面吃碎肉的成品,比如包子,肉酱等,有的用的是淋巴肉。
香肠(常年有货)
包邮价格:40-50元1斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
每年冬天会组织大家一起制作一次,常年都有,只是冬天的做香肠更好,香肠是无添加剂的,每个地方口味不同,我们制作麻辣的(不是很辣),广味的。
避坑知识:成品肉制品担心的就是用不好的肉,全部打碎了,你根本不知道吃的是什么,我很少在外面吃碎肉的成品,比如包子,肉酱等,有的用的是淋巴肉。
牛干巴(常年有货)
包邮价格:70-80元1斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
清真食品,油炸着吃,也可以炒饭,做法很多,大家自己DIY。
避坑知识:牛肉好的都贵,特别是小黄牛,老规矩,自己计算价格就知道自己吃的是什么肉。
坚果类,避坑知识:坚果类就是要注意成果杂果混合卖,有的不只放了一年,2.3年的都有。我们保证每一颗每一粒都是新货,不掺入陈果坏果,不掺入杂果,别拿网络价格对比,掺假陈货杂果我们拼不了,现在基本不卖坚果,因为懂货的人太少了,价格战打不过,宁可不卖,也不掺假了。
漾濞核桃(常年有货)
包邮价格:100元7-8斤,根据市场波动调整,其他斤数私信,用量少的私信,我送你一些
云南大理漾濞核桃是国家地理标志产品,营养非常丰富,以前25元1斤,现在价格也下来了。
避坑知识:注意掺陈货。
苍山落水松(常年有货)
包邮价格:100元3斤-3斤半,根据市场波动调整,其他斤数私信
这个是野生的松子,没有任何加工,营养很丰富。特点是基本饱满率100%,制作工艺:松子采摘后放入水里,沉入下面的就是好的,丢掉漂浮的,所以基本没有空坏。
避坑知识:注意掺陈货。如果你买到落水松,只要多吃几颗就有坏的,就是没有经过?过水筛选的,和掺了陈货的。
纯核桃油(常年有货)
包邮价格:100元3-4斤,根据市场波动调整,买4瓶酵素有送核桃油
100%纯核桃油,不要怀疑你的眼睛,没有中间商,邻居姐姐家的厂,地点在巍山县,所以我们卖得很便宜。核桃价格下来了,油自然也便宜了,我们这里是产地。
避坑知识:核桃油就怕掺了其他的油混合,油类产品尽量本地自己压榨,怕油罐车什么的,我自己都吃的油,请放心哈。
碧根果(常年有货)
包邮价格:100元3斤-4斤,根据市场波动调整,其他斤数私信
10多年前引进大理种植,生的碧根果,很健康的,比起最开始价格已经下来了很多了。
天麻(常年有货)
包邮价格:150-180元区间1斤,用量少我可以送你一些
这是种植的价格,野生的价格在400-500元,现在天麻不准野外采摘了,偶尔我们能收到一点货。云南昭通天麻非常有名,外地的天麻就很便宜,讲究种植地的。
避坑知识:天麻属于地道药材,必须是好的产地,品质才好,很多人外地种植冒充野生天麻售卖,价格最便宜的几十元。
三七(常年有货)
包邮价格:140-170元区间1斤60头,其他的头数私信
吃三七必须是云南文山的,以前300元多元一斤,现在一些药店也卖300多,毕竟房租人工都是成本。掺假的三七粉很多,多给你打点三七根价格就下来了,我亲自去打粉,请放心。
避坑知识:三七属于地道药材,必须是好的产地,品质才好,很多人外地的三七冒充文山三七售卖。没有亲眼看见他打粉,或者打粉中途弯腰离开操作台就要小心被调包,这是潜规则了,特别是一些展销会,集市。
墨江紫米(常年有货)
包邮价格:100元7斤,用量少我可以送你一些
紫米可以做酸奶紫米露,吃法太多了,保证原产地,是新米,不是染色米,紫米营养丰富,能做很多的美食,大家自己DIY啦。
避坑知识:担心染色的问题,不要有异味的,高科技的。
皂角米套餐(常年有货)
包邮价格:精修琥珀桃胶120元-150元,皂角米双颊260元-300元,5A雪燕50元左右,以上1斤的价格,根据市场波动调整,农产品一天一个价格。
这个非常不好卖,因为加了高科技的太多了,我们拿着本色无添加真的卖不动,一斤可以吃一年了吧。你可以搭配100元的,200元的,我帮你搭配方便一些,其他需求私信。
避坑知识:桃胶品质眼睛看就可以,雪燕也不值钱,是一种植物分泌物,普遍作假的是皂角米,加入糖分高科技压秤,所以你会看到几十元1斤的,还有几百元1斤的,现在新出的高科技皂角米,吃不出来的哦。
蒜香辣椒面(常年有货)
包邮价格:35元1斤,65元2斤,用量少我可以送你一些
这个辣椒面家庭必备,我出去吃烧烤都要带着,外面的不好吃,我们供应的店,不论是卖豆腐的卖烧烤的,都赞不绝口。
云南特色水腌菜(常年有货)
包邮价格:25元2斤
这个酸菜炒肉,炒洋芋丝,放在早点面条里面会很爽,来过云南吃过的朋友念念不忘。单独买不划算,想吃的,邮寄其他的产品,我可以送你。
野生灵芝,野生桑黄(偶尔有,看缘分)
包邮价格:野生灵芝200-300元区间1斤,野生桑黄1000元-1500元
野生的灵芝,摘的人多的时候就便宜,少的时候就贵,比以前也便宜了很多了,有的人用来泡水,炖汤等。
避坑知识:人工冒充野生的很多,不要贪便宜,也有冒充野生还卖得很贵的,灵芝野生的几百,桑黄1000以上就对了,200.300的野生桑黄就别买了。
苍山小黑蜂蜜(偶尔有,看缘分)
包邮价格:138元1斤,260元2斤
云南也有的蜂蜜品种,出蜂蜜率低,营养丰富,采茶大家田间山上的各种野花,一年产量不多。
避坑知识:蜂蜜造假很多,几十块的满天飞,意大利蜂产蜜高,确实便宜一些,很多都是人工调配的。
野生菌(出售8-11月)
包邮价格:258-300元区间2斤,根据市场波动调整
每年8-11月我们会出售,200多元2斤混搭的新鲜野生菌,松茸也在做,还有松露等,具体需要什么品种私信。
野生菌汤包(偶尔有,看缘分)
包邮价格:100元3-4包,50-70克,根据市场波动调整
以前都会给大家搭配菌汤包,最近几年少了,因为要去收很多菌子,购买的人少,自己又吃不完,有的人感觉价格高,毕竟10元钱的满天飞,这个只有是组织大家的时候看看需要的量,多的话我们就搭配,松茸1000多一斤,其他野生的也要几百一斤。
避坑知识:很多野生的菌汤包,里面有70%都是不值钱的人工种植的,所以你会看见几块钱的野生菌汤包。
月饼和鲜花饼(中秋前后)
包邮价格:鲜花饼50元10个,月饼100元一盒,根据市场波动调整
口味很多,个数很多,每年中秋节前面售卖,都是老厂做的,没有添加剂,平时不售卖,会给大家发私信。
避坑知识:月饼怕的就是添加剂,直接看配料表就可以了。
云南特有新鲜花生(中秋前后)
包邮价格:100元区间6-8斤,用量少的私信,我送你一些
只卖新鲜的七彩花生,种植地在云南南涧无量山下,有七彩花生和富硒花生,以前是傣族的王室才吃得上的,味道真的很好。每年中秋节前后才去挖,1年只卖一次,邻居大哥家种植的,我们是清理泥沙后给大家发货。
避坑知识:七彩花生就是讲究种植环境,产地等,我们卖10多块一斤,后来我看见拼多多卖7元1斤,我就好奇买回来看看,又小又空,真的是一分钱一分货,我的邻居大哥真的很靠谱。
云南好东西太多了,我介绍不完了,只要云南有的,你想吃或者想找什么的,美食,药材,可以和我说,如果有空我就帮你们去看看,平时我也喜欢到处走走,赶集等,有好东西山货什么的也会给大家发私信。
也不一定非要购买东西,问下云南相关,需要帮忙,举手之劳开口就好了,茫茫人海,遇到就是缘分了。如果来到云南的剑川旅游,可以赠送一晚上的住宿酒店给大家,私信我就可以了,没套路的,直接入住,真的感恩你们每个人,怕你们忘记了,这里提及一下,感恩大家。